पतंजलि हरिद्वार द्वारा आयोजित एक दिवसीय कार्य कार्यशाला “ट्रेडीशन एंड इनोवेशन इन मिलेट्स” में चमन लाल महाविद्यालय के छात्र-छात्राओं ने किया प्रतिभाग, स्वामी रामदेव बाबा ने छात्राओं के व्यंजनों की प्रशंसा की

उत्तराखण्ड

चमन लाल महाविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग एवं वाणिज्य विभाग के छात्र-छात्राओं ने प्रबंध समिति के अध्यक्ष राम कुमार शर्मा एवं प्राचार्य डॉ दीपा अग्रवाल के मार्गदर्शन में अंतरराष्ट्रीय ईयर ऑफ मिलेट्स 2023 के उपलक्ष में पतंजलि आयुर्वेद हॉस्पिटल और पतंजलि भारतीय आयुर्विज्ञान एवं अनुसंधान संस्थान हरिद्वार, उत्तराखंड द्वारा आयोजित एक दिवसीय कार्य कार्यशाला जिसका विषय “ट्रेडीशन एंड इनोवेशन इन मिलेट्स” में प्रतिभाग किया। गृह विज्ञान विभाग की छात्राओं ने फूड फेस्ट तथा वाणिज्य के छात्र छात्राओं ने पोस्टर प्रतियोगिता में प्रतिभाग किया ।छात्राओं ने मोटे अनाजों से बने विभिन्न व्यंजन जैसे बाजरा ज्वार की पकौड़ी, बाजरे के लड्डू, अंकुरित चना गेहूं की चाट, सनवा की खीर तथा बाजरे की खिचड़ी बनाई और उन्हें बेचा। सानवा की खीर तथा पकौड़े आकर्षण का केंद्र रहे। स्वामी रामदेव बाबा ने छात्राओं के व्यंजनों की प्रशंसा की तथा उनसे मोटे अनाजों से संबंधित विभिन्न प्रश्न किए। वाणिज्य के छात्र छात्राओं ने भी मिलेटस जागरूकता से संबंधित पोस्टर बनाए। आचार्य बालकृष्ण ने सभी की प्रशंसा की। गृह विज्ञान विभाग की सहायक आचार्य डॉ नीतू गुप्ता व वाणिज्य विभाग की सहायक आचार्य डॉ श्वेता ने कार्यक्रम में मुख्य वक्ता की भूमिका निभाई। और उन्होंने हेल्थ बेनिफिट्स ऑफ मिलेट्स तथा भविष्य में मोटे अनाज के रोजगार में अवसर से संबंधित व्याख्यान दिए। महाविद्यालय पहुंचने पर प्रबंध समिति के अध्यक्ष राम कुमार शर्मा ने सभी छात्रों को शाबाशी देते हुए उनके प्रति भाग करने के प्रमाण पत्र के साथ फोटो खिंचवाई और उन्हें शाबाशी देते हुए कहा कि उनका कार्य सराहनीय है और इसी प्रकार प्रतिभाग करने के लिए प्रेरित किया ।प्राचार्य डॉ दीपा अग्रवाल ने कहा कि अगर छात्र-छात्राएं इसी प्रकार प्रतिभाग करेंगे तो उनकी प्रतिभा में दिन-प्रतिदिन निखार आएगा और वे महाविद्यालय का तथा अपना नाम रोशन करेंगे।

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Doon Hulchul

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