चमन लाल महाविद्यालय में पोषण सप्ताह के तीसरे दिन संतुलित आहार के ऊपर दिया गया व्याख्यान, स्वस्थ जीवन का आधार संतुलित आहार- डॉक्टर साक्षी मित्तल

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चमन लाल महाविद्यालय में गृह विज्ञान विभाग द्वारा पोषण सप्ताह के तृतीय दिन डॉ साक्षी मित्तल, दंत चिकित्सक, देहरादून द्वारा संतुलित आहार के ऊपर व्याख्यान दिया गया। डॉक्टर साक्षी ने व्याख्यान की शुरुआत बहुत ही सुंदर कविता के द्वारा की जिस कविता में उन्होंने बेटियों के प्रोत्साहन से संबंधित शब्दों को पिरोया था ।कविता के बाद उन्होंने संतुलित आहार से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारी छात्राओं को उपलब्ध कराई। साथ ही उन्होंने छात्राओं को उनके आसपास कम मूल्य के भोज्य पदार्थों से अच्छे पोषण की प्राप्ति के विषय में भी बताया ।उन्होंने बताया कि किस प्रकार हमें सभी फूड ग्रुप को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए। उन्होंने संतुलित आहार ग्रहण करने के फायदे और उसको सही तरीके से ग्रहण करने के विभिन्न तरीके भी छात्राओं को बताए । व्याख्यान के अंत में छात्राओं ने विभिन्न प्रश्न डॉक्टर साक्षी से किए ।जो प्रश्न उन्होंने दांतो से संबंधित किए थे। डॉक्टर साक्षी ने बहुत ही प्रभावपूर्ण तरीके से उनके सभी प्रश्नों का उत्तर दिया ।छात्राएं डॉक्टर साक्षी से बहुत ज्यादा प्रभावित हुई और बहुत ही अच्छे फीडबैक उन्होंने उनके व्याख्यान पर दिए। डॉक्टर साक्षी ने उन्हें दोबारा मिलने के लिएआश्वासन दिया और कहा कि जब कभी भी उन्हें दांतों से संबंधित या पोषण से संबंधित कोई भी जानकारी प्राप्त करनी हो वह हमेशा उनके साथ हैं और उन्हें इस कार्य में मदद करेंगे ।कार्यक्रम की आयोजन कर्ता डॉ नीतू गुप्ता ने कहा की हमारी छात्राएं ग्रामीण अंचल से संबंधित हैं और उनके आसपास जो पोषण उन्हें लेना चाहिए वह उपलब्ध है पर उनमें जागरूकता की कमी होना या अपने आहार को हल्के में लेना की वजह से वह उचित पोषण प्राप्त नहीं कर पाती हैं पर यदि उन्हें समय-समय पर प्रोत्साहित किया जाए और बताया जाए कि यह पोषक तत्व युक्त आहार तुम्हारे भविष्य में तुम्हें किस तरह सुदृढ़ बनाएंगे। तो वे उसके महत्व को अवश्य समझेगी कार्यक्रम की सफलता में प्रबंध समिति के अध्यक्ष राम कुमार शर्मा और प्राचार्य सुशील उपाध्याय का धन्यवाद करते हैं जिन्होंने इस पोषण सप्ताह को मनाने में अपना विशेष योगदान दिया और विभाग को समय-समय पर इस तरह के कार्यक्रम को करने के लिए प्रोत्साहित किया।